Şarap Üretim Teknolojisi Ders Kataloğu
1. Sınıf
2021 - 2022 Güz Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
ATİ101	Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi I		2	0	2
STP209	Bilgisayara Giriş		1	1	2
STP109	Botanik		3	0	2
STP203	Genel Bağcılık		2	2	4
STP102	Laboratuar Tekniği		2	2	4
MTE008	Matematik		2	1	2
STP108	Şarapçılık Alet ve Makineleri		2	0	2
STP107	Toprak Bilgisi		2	0	2
TDİ101	Türk Dili I		2	0	2
YDİ105	Yabancı Dil I (İngilizce)		2	0	4
Seçmeli	1.sınıf güz dönemi(6 AKTS)()				4
STP111	İnorganik kimya		1	2	2
STP112	Mikrobiyoloji		2	2	2
Toplam AKTS:					30
2021- 2022 Bahar Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
ATİ102	Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi II		2	0	2
STP201	Bilgisayara Giriş		1	1	3
STP202	Fermantasyon Teknolojisi		2	0	3
STP203	Genel Bağcılık		2	2	4
STP313	Gübreler ve Bitki Besleme		3	0	2
İSG009	İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku		2	0	2
STP204	Şaraplık Üzüm Çeşitleri ve Özellikleri		2	2	4
STP315	Şarap Teknolojisi 1		2	2	5
TDİ102	Türk Dili II		2	0	2
YDİ106	Yabancı Dil II (İngilizce)		2	0	4
Seçmeli	1.sınıf bahar dönemi(8 AKTS)()				6
STP208	Bitki Fizyolojisi		2	0	2
STP211	Ekoloji		2	0	2
STP213	Organik Kimya		1	2	2
Toplam AKTS:					37
2021-2022 EK Sınav
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
STP206	Bitki Fizyolojisi		2	0	4
STP101	Botanik		3	0	3
STP207	Ekoloji		2	0	4
STP202	Fermantasyon Teknolojisi		2	0	3
STP203	Genel Bağcılık		2	2	4
STP102	Laboratuar Tekniği		2	2	4
STP106	Mikrobiyoloji		2	2	3
TDİ101	Türk Dili I		2	0	2
YDİ105	Yabancı Dil I (İngilizce)		2	0	4
Toplam AKTS:					31
2. Sınıf
2021 - 2022 Güz Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
STP302	Bağ Hastalık ve Zararlıları		2	2	4
STP303	Gübreler ve Bitki Besleme		3	0	4
İSG003	İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku		3	0	3
STP304	Özel Bağcılık		2	2	4
STP301	Şarap Teknolojisi I		2	2	6
Seçmeli	2.sınıf güz dönemi (9AKTS)()				9
STP308	Alkollü İçkiler Teknolojisi		3	0	5
STP309	Beslenme İlkeleri		3	0	4
STP307	Organik Bağcılık		3	0	5
Toplam AKTS:					30
2021- 2022 Bahar Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
STP402	Bağ Tesis Tekniği ve Bakımı		2	2	5
STP403	Degüstasyon Tekniği		2	2	5
STJONL	Staj		0	0	2
STP401	Şarap Teknolojisi II		2	2	6
STP404	Şarap ve Şıra Analiz Yöntemleri		2	2	5
Seçmeli	2.sınıf bahar dönemi (25 AKTS)()				25
ART003	Araştırma Teknikleri		0	2	3
STP409	Özel Şaraplar ve Meyve Şarapları Teknolojisi		2	0	3
STP406	Şarapçılıkta Olgunlaştırma ve Şişeleme Teknikleri		2	0	3
STP407	Şarapçılıkta Proje Teknikleri		2	1	4
STP405	Üzüm ve Üzüm Mamüllerinin Pazarlanması		2	0	3
Toplam AKTS:					48
2021-2022 EK Sınav
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
STP302	Bağ Hastalık ve Zararlıları		2	2	4
STP402	Bağ Tesis Tekniği ve Bakımı		2	2	5
STP303	Gübreler ve Bitki Besleme		3	0	4
STP305	İşletme Hijyeni ve Sanitasyonu		2	0	4
İSG003	İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku		3	0	3
STP304	Özel Bağcılık		2	2	4
STP409	Özel Şaraplar ve Meyve Şarapları Teknolojisi		2	0	3
STJONL	Staj		0	0	2
STP301	Şarap Teknolojisi I		2	2	6
STP401	Şarap Teknolojisi II		2	2	6
STP404	Şarap ve Şıra Analiz Yöntemleri		2	2	5
Toplam AKTS:					46